En plena temporada de celebraciones por Navidad y Año Nuevo, el nutricionista Juan Rivera compartió una serie de consejos para disfrutar las comidas festivas sin culpabilidad, enfatizando un equilibrio entre el placer gastronómico y la salud.

Rivera subrayó que no es necesario prohibirse alimentos, pero sí evitar excesos que pueden derivar en sensaciones de malestar o arrepentimiento posteriores. “A todo el mundo le digo que no se prohíba de nada, pero que no desbarranque”, explicó, apuntando a una filosofía de moderación y atención consciente al comer.

Entre las recomendaciones, destacó priorizar los alimentos que más se disfrutan, en lugar de probar un poco de todo. Esto evita un consumo innecesario de calorías y ayuda a sentirse satisfecho con menos cantidad total.

También sugirió estructurar las comidas del día: mantener un almuerzo liviano si se sabe que la cena será abundante y combinar platos tradicionales con opciones más equilibradas como carnes magras acompañadas de ensaladas.

Sobre el consumo de bebidas alcohólicas, Rivera recomendó disfrutar con moderación y adoptar la regla de “dos vasos de agua por uno de alcohol” para reducir la deshidratación y el impacto calórico.

Además, el especialista sugirió actividad física ligera después de las comidas, como caminar o moverse en familia, para facilitar la digestión y mantener un estilo de vida activo incluso en días festivos. Esta práctica también se vincula a recomendaciones más amplias de salud para las fiestas.

Finalmente, Rivera aconsejó que si se excede en una comida, no hay que castigarse ni adoptar medidas extremas al día siguiente: “Está bien, te desbarrancaste; al otro día, vida normal”, resaltó, promoviendo una relación saludable y sin culpa con la comida.