La iniciativa se desarrolla con el acompañamiento de Cerro Vanguardia y Cookins, y propone una capacitación gratuita en gestión integral orientada a brindar herramientas concretas para mejorar la administración de los proyectos.

La actividad tendrá lugar en el auditorio N.I.D.O. de Puerto San Julián durante dos jornadas, los días 7 y 8 de mayo, en el horario de 18:00 a 20:00. Si bien es de acceso libre, requiere inscripción previa mediante un formulario online debido a los cupos limitados.

Formación con enfoque integral

La capacitación estará a cargo de Liliana Varela, especialista en gestión y coordinación académica de Cookins, quien abordará contenidos vinculados a la organización, planificación y optimización de recursos en emprendimientos gastronómicos.

Desde la organización señalaron que la propuesta apunta a “impulsar el crecimiento de los emprendedores a través de herramientas prácticas que puedan aplicar en su día a día”, promoviendo así la sustentabilidad y profesionalización del sector.

Inscripción abierta

La actividad está dirigida tanto a personas que ya cuentan con un emprendimiento como a quienes buscan iniciarse en el rubro gastronómico. En este sentido, se recomienda realizar la inscripción con anticipación debido a la alta demanda prevista.

“Es una oportunidad para adquirir conocimientos y fortalecer la gestión con una mirada profesional”, destacaron, al tiempo que subrayaron la importancia de estos espacios para el desarrollo económico local.